长年客公司介绍

长年客管理咨询(杭州)有限公司是由马克国先生创办的、拥有国家注册商标与知识产权的管理咨询培训品牌机构。品牌名称取自中国古典名著《西游记》“世间长年客,山中永寿童”。寓意助力客户基业长青!

自 2011 年创业伊始,公司既坚守:

欲立立人、欲达达人的初心,

秉承厚德载物、自强不息的中华传统,

恪守受人之托、忠人之事的行为准则

长期致力于为合作伙伴追求卓越、基业长青而提供智库方案支持。

公司长期深耕食品、医药、金融、新能源、高新装备等产业研究、公司竞争以及对市场竞争情报的收集整理。针对目标企业的价值链生产过程、提供全方位的专业的管理咨询管理培训,重点是:随着科技社会的变化向市场提供通用管理AI赋能、数字化转型、组织绩效、团队建设市场营销供应链管理公司战略竞争战略企业传承等的实时方案。公司主要工作是培训赋能增效而不是普惠教育。公司业务立足长三角、服务全中国

公司使命:为征战市场的组织提供智库支持;

公司愿景:一流的东方管理咨询培训集团;

公司价值观:务实、科学、进取、图新

公司组织架构由总经理统筹市场开发中心、智库研发中心、师资交付中心、传播中心以及总务督导中心五部门组成。全公司常用专兼职员工30人。

管理培训分享网址:changnianke.com;

公司联系电话:198-1831-9973(微信同号)

企业管理培训的目标与效果评判

纵观国内企业管理培训行业二十年发展,始终绕不开一个核心疑问:培训效果有几何?

市面上公开课、专题沙龙、内训课程层出不穷,企业年年投入预算、员工次次参与学习,最终大多陷入“听课激动、课后不动、反复学习、毫无改变”的循环。

行业乱象的根源,从来不是课程质量单一问题,也不是员工学习态度问题,而是企业、HR、业务负责人、讲师四方,对培训的核心目标、价值逻辑、效果评判标准完全错位。

想要跳出“无效培训”的怪圈,首先要打破固有认知,重新定义企业管理培训的真实目标,建立一套贴合企业经营、贴合组织现实、可落地、可评判的效果体系。

一、企业培训的三层核心目标:绝大多数企业只做到第一层

企业管理培训的价值落地,分为认知、行为、业务结果三个层级,层级逐级递进,难度逐级倍增,也直接决定了培训的真实价值。

第一层:认知目标

这是当下90%公开课、商会短沙龙、通用内训的核心目标。

核心作用是普及认知、拓宽视野、补齐常识盲区:让管理者听懂管理概念、知晓工具方法、了解行业趋势、更新基础认知。

适配场景极为局限:企业合规培训、基础职场素养、AI通用能力科普、企业文化宣导等通识类学习。

这类培训的评判标准很简单:课堂听得懂、学员满意度高、学习台账齐全、学时达标。

但它存在致命短板:只改变认知,不约束行为、不对接工作、不改善结果。学员听完满心认同,回到岗位依旧沿用旧习惯、旧方法。

也正因门槛极低、形式轻松、留痕便捷,大量培训沦为员工福利、企业政绩、HR年度指标任务,和业务提升、组织成长几乎无关,这也是大众诟病“培训无用”的核心原因。

第二层:行为目标

真正的企业管理培训,核心目标从来不是“让人听懂”,而是“让人会做、持续做、改掉旧陋习”。

所谓行为改变,是指员工、管理者将课堂所学的工具、方法、思维,真实应用到日常工作中:学会绩效面谈并常态化落地、掌握目标拆解并落地团队管理、懂得跨部门协同并减少内耗。

这是培训从“形式化学习”转向“实用性赋能”的关键分水岭,也是培训陪跑模式存在的核心意义。

单纯的1-2天集中授课,永远无法实现行为改变。成年人的工作习惯、管理思维、处事方式早已固化,再优质的课程,也抵不过企业长期形成的组织惯性、考核机制、部门潜规则。

没有课后复盘、没有现场纠偏、没有试点落地、没有过程督导,认知永远无法转化为行为。而真陪跑的核心价值,就是填补课堂认知到岗位实操的空白,持续辅导、持续纠错、持续固化新工作行为。

第三层:业务与组织结果目标

所有老板投入培训的终极目标,都是落地业务结果、优化组织效能:降低管理内耗、提升工作效率、降低人才流失、优化团队绩效、助力业务增长。

但我们必须理性认清一个现实:培训只是影响业务结果的变量之一,绝非唯一变量。

企业业绩好坏、组织效能高低,受市场环境、产品体系、资金储备、顶层制度、激励机制、团队架构多重因素影响。直接将营收增长、业绩暴涨绑定培训效果,是极度片面的认知,也会造成不合理的预期落差。

行业最大的认知误区由此产生:企业只用第一层“认知普及”的标准采购课程,却奢望第三层“业绩增长”的结果,目标与诉求严重错位,最终必然觉得培训无效。

二、跳出传统误区:重构培训效果评判体系

行业通用的柯氏四级评估模型,是目前最科学的评判框架,但绝大多数企业只用了最浅层的两级,完全浪费了评估价值。

我们结合本土企业经营现状,做实战化修正,形成贴合当下的评判标准:

1. 反应层

以课后问卷、学员满意度、课堂体验为核心。

这是HR最依赖、最容易操作的指标,也是最没用的指标。大量氛围热烈、满堂好评的课程,落地效果为零。听得开心,从来不等于干得高效。

2. 学习层

以课堂测试、作业完成、案例演练、知识点掌握为标准。

仅能证明员工“听懂、记住了”,完全无法证明“会用、能用、愿意用”,只能作为培训的基础验收依据,不能作为最终效果评判。

3. 行为层

培训结束1-3个月内,由业务主管主导评估员工岗位行为的真实改变:是否使用新方法、是否优化旧流程、是否改善管理动作、是否减少工作问题。

这是区分“有效培训”和“无效培训”的核心标准,也是陪跑服务的重点监测维度。HR不深耕一线业务,无法精准判断岗位行为变化,行为效果的评判权,必须归属业务层。

4. 结果层

结合团队绩效、工作效率、离职率、内耗成本、客户满意度等组织指标,做长期综合评估。

该维度无法单一归因培训,仅作为长期价值参考,不做短期考核依据。

基于此,我们可以明确一个行业真相:当下绝大多数企业培训,只完成了前两层形式化工作,极少触及行为层,更难落地结果层。

三、四方诉求错位:培训无效的根本组织原因

企业培训的矛盾,从来不止课程和学员的问题,核心是不同岗位角色,对培训的诉求、目标、考核完全不一致,从采购之初就注定效果有限。

1. HR视角:重合规、重形式、重台账

HR负责培训统筹、预算执行、学时统计、合规验收,考核指标是场次、学时、满意度、归档资料。天然偏好低成本、标准化、无风险、易留痕的通用课程,不直接对业务结果、行为改变负责,自然不会优先考虑落地、陪跑、业务赋能。

2. 业务负责人视角:重实效、重解决、重落地

部门主管深耕一线,清晰知晓岗位卡点、管理漏洞、业务痛点,需要贴合岗位、解决问题、能落地、能改行为的实战培训,愿意接受陪跑等深度服务。但多数企业中,业务部门没有培训预算、没有采购决策权,真实需求无法释放。

3. 老板视角:重投入、重结果、重价值

老板关注培训ROI,希望通过人才赋能优化组织、助力经营,但往往无法细化具体目标,容易产生“短期见效”的理想化期待,最终因效果不及预期否定全部培训价值。

4. 员工视角:被动参与、缺乏内生动力

多数员工将培训视为任务、福利、形式,缺乏主动学习、刻意练习、自我革新的意识。仅凭课堂灌输,无法对抗人性惰性,更无法突破组织旧习惯。

四方诉求的割裂,造就了行业二十年的顽疾:该主导的业务层无权,该负责的HR不落地,最终培训流于形式。

关于企业外迁的战略思考,辩证看待产业转移与制造业升级

摘要

在产业升级与国际贸易新格局下,国内大量传统企业向外转移产能已成常态。本文立足二十年国内社会生产力巨变的基础背景,从战略高度辩证剖析企业外迁的深层动因、短期优势与长期短板。东南亚低成本红利仅为阶段性机遇,低人力成本难以支撑高价值产业发展。放眼全球经济大势,中国拥有超大规模、多层次的内需消费市场,是制造业长期发展的核心底盘。相较于被动外迁避险,企业通过技术改造、效率提升、产业升级、深耕本土市场,才是制造业高质量、可持续发展的根本路径。

关键词

企业外迁,产业转移,制造业升级,中小企业技改,东南亚产能转移,贸易摩擦,中国内需市场

我们在《20年社会巨变。。。。。》一文中,系统阐述了中国社会二十年来全方位、颠覆性的发展变革。本文在此基础上,从产业战略与宏观经济视角,辩证分析当下国内企业外迁现象的深层动因、现实利弊与长期趋势。本文旨在客观思辨、抛砖引玉,期待业界同仁、研究者与企业家共同交流探讨。

当前,国内大批传统制造企业、劳动密集型企业持续将产能向东南亚地区转移,产业外迁已成为近年中国制造业最受关注的产业现象之一。这一趋势并非单一因素造成,而是国内产业迭代、要素结构变化、国际贸易格局重构叠加形成的阶段性结果,需要跳出短期表象,从长周期、大格局中理性审视。

经过二十年高速发展,我国整体生产力实现系统性升级。劳动者素质、职业化程度、生产效率持续提升,生产设备、数字化工具、产业链配套、能源物流基建日趋完善,全社会全要素生产率大幅提高。与之对应,劳动力价值、用工成本、土地资源、环保合规等综合经营成本同步上行,这是经济发展、产业升级的正常规律,也是产业结构优胜劣汰的必然结果。

但大量传统中小企业长期依赖老旧设备与粗放生产模式,多年未实施技术改造、设备更新与管理升级,生产效率始终停留在低水平阶段。这类企业缺乏技术壁垒、缺乏产品附加值,核心盈利模式高度依赖低成本劳动力。在国内劳动力素质提升、用工成本上涨、合规标准趋严的新环境下,低效产能无法对冲综合成本压力,直接面临用工短缺、利润压缩、生存承压的现实困境,这是企业选择外迁的内部根本原因。

与此同时,持续升级的国际贸易摩擦与地缘贸易壁垒,是推动产能外迁的核心外部诱因。欧美市场长期对华实施高关税、反倾销、原产地审查等贸易限制,大量出口型制造企业承压明显。为规避关税壁垒、适配海外客户“中国+1”的供应链布局要求、稳定海外订单,众多终端组装、加工制造企业选择落地东南亚,利用区域关税政策红利维持出口业务,形成大规模产业转移浪潮。

从短期来看,企业外迁具备一定现实合理性与阶段性价值。

对企业主体而言,东南亚当前处于低成本发展阶段,劳动力、土地、环保成本相对较低,能够适配传统粗放型生产模式,有效降低企业综合成本,规避国内合规压力与国际贸易风险,实现短期经营延续。

对国内产业体系而言,低端低效产能有序外迁,有效缓解国内低端用工结构性矛盾,减少低附加值产业资源占用,为国内高端制造、智能制造、现代化产业升级腾出发展空间,加速国内产业结构迭代升级。

但必须清晰判断:产业外迁的红利是短期、有限、不可持续的,长期隐患十分突出。

第一,东南亚低成本红利终将消退。所有工业化经济体,都会经历劳动力从低价到溢价、监管从宽松到规范、成本从低位到抬升的发展过程。随着东南亚工业化提速、劳动者收入提升、配套标准完善,其成本优势将快速收窄。依靠转移产能逃避压力,只是延后矛盾,并未解决企业效率低下、技术落后、附加值不足的根本问题,未来仍将重复成本上涨、利润萎缩的发展困境。

第二,低人力成本只能支撑低层级产业收益。外迁产能多为简单组装、低端加工环节,处于全球产业链末端,技术门槛低、替代性强、利润微薄。同时东南亚产业链不完善、配套薄弱、能源物流不稳定,大量零部件仍需依赖国内供给,隐性生产成本高、供应链风险大,长期竞争力极其有限。

第三,依赖外迁续命,会固化企业发展惰性。长期依靠政策红利、人力差价维持经营,企业将彻底丧失技改升级、管理革新、产品迭代的动力,陷入“低端锁定”,最终被产业升级浪潮淘汰。

立足长远战略视角,中国产业发展的核心逻辑,从来不在于“转移产能、逃避压力”,而在于“提升效率、匹配市场”。

未来全球最大、最稳定、最具成长性的消费市场,必然在中国。我国拥有超十四亿人口与全球规模最大的中等收入群体,衣食住行全维度刚需市场体量庞大、层次丰富、纵深极强。从低端刚需、中端品质到高端升级,国内多层次消费市场长期并存、持续扩容,足以承载不同层级、不同定位的制造业体系。有人就有需求,市场永远不会枯竭,真正拉开企业差距的,是生产力水平与产品价值层级。

巨大的本土内需市场,是中国制造业转型升级的最大底气。外部市场波动大、贸易摩擦常态化,而国内内需底盘稳、增量足、韧性强。企业与其不断向外转移、被动避险,不如立足本土深耕市场,通过设备技改、工艺升级、数字化改造、管理优化持续提升生产效率。以高效率对冲高成本,以高附加值替代低利润代工,以优质产品匹配国内多层次消费升级,实现可持续经营。

综上,企业外迁是经济转型期的客观产业现象,有现实成因、有短期利好、也有长期短板。产业外迁可以解决企业一时困境,但无法构建长期核心竞争力。

二十年社会巨变,企业管理咨询培训迎来的全新挑战

回首二十余年,我们所处的社会,发生了人人可见、切身可感的翻天覆地的变革。

这些变化实实在在体现在工农业生产、市场交易、百姓生活、的每一个角落。

一、工农业生产:从“人力劳作”彻底转向“机器作业”

二十年前,无论是工业还是农业,核心依靠都是人力。

工厂车间流水线依靠大量工人手工操作、组装、检验,产量高低完全取决于人工投入;农业耕种、施肥、打药、收割,全程依靠人工体力劳作,是典型的“人海生产模式”。

如今完全不同:

工农业整体产能、产值持续大幅增长,但一线普通劳动人员大幅减少。

工业自动化设备、智能生产线全面普及,大量车间实现少人化、无人化生产;

农业大型机械、无人机作业全面替代人工,传统繁重的体力劳动基本消失。

生产端最直观的核心变化:

过去生产靠人,现在生产靠设备、靠机器、靠系统。

留存的从业人员,不再是体力劳动者,而是懂设备、懂操作、懂技术、懂维护的高素质技能型人员。

二、市场销售与交易方式:告别传统线下模式

二十年前,商业流通路径非常单一。

做生意依靠实体门店、批发市场、线下业务员跑单;百姓消费全部线下采购,交易以现金为主;社会信息、新闻资讯、宣传推广,完全依赖电视、报纸两大传统媒介。

如今商业生态已部分重构:

销售渠道线上化,厂家直达终端消费者,层层分销的传统流通模式被大幅压缩;

大众购物、日常交易部分实现线上支付,现金结算逐步成为次要方式。

信息获取方式更是根本性颠覆:

电视、报纸基本退出大众日常视野,依靠手机互联网随时获取资讯、对接市场、接收信息、学习新知,信息传播速度、迭代频率达到前所未有的高度。

三、百姓日常生活:全面数字化、高效化、快节奏化

二十年前,生活节奏慢、方式固定。

出门需带现金,办事需要跑腿,消费、出行、办事、咨询都受时间和空间限制。

今天,衣食住行、政务办理、生活服务、就医缴费,几乎全部可以通过手机线上完成,生活便捷度达到极致。

但随之而来的是:社会节奏极速加快,变化日新月异。行业模式、市场需求、生活方式持续迭代,稳定不变的时代彻底结束。

四、社会全面变革,倒逼企业管理发生根本性转变

生产、市场、生活的全方位巨变,最终全部落地到企业端,彻底改变了企业的管理对象、管理重心和管理逻辑。

1. 传统管理:核心是“管人”

过去企业人员密集、人工主导生产,管理的核心是:

管人员、管纪律、管出勤、管人际协作、管人工效率。

所有管理重心,围绕大量基层人员展开。

2. 当前管理:对象彻底重构

当下企业,普通劳动力大幅减少,自动化设备、智能系统、数字化流程成为生产经营主体。

企业管理的重心发生结构性转移:

– 人与人之间的日常管理权重持续下降

– 人与设备、人与系统、技术运维、人机协同的管理权重持续上升

3. 经营环境复杂度、迭代速度成倍提升

过去市场稳定、模式固定,企业可以长期沿用一套管理方法、经营模式。

如今市场瞬息万变,渠道随时迭代,客户需求快速更新,企业经营的复杂性、不确定性大幅增加,静态、固化的传统管理模式完全失效。

4. 人员管理从“管行为”升级为“管心态、管认知、管成长”

新时代员工整体素质更高、自主意识更强、接收信息更快,同时压力更大、心态更浮躁、职业焦虑更强。

企业管理不再只是管控行为、规范流程,更要面对员工的心态稳定、认知迭代、情绪管理、持续成长等全新课题。

五、结语

综上,二十年社会翻天覆地的变化,不是局部改良,而是生产模式、商业模式、生活模式系统性重构。

随之而来,企业的生产组织、经营逻辑、管理对象、管理重心全部发生根本性改变。

传统管理思维、管理体系、培训模式已经无法适配新时代的企业需求,这也为企业管理咨询与培训行业,带来了颠覆性的挑战与全新的发展机遇。

以上仅为抛砖引玉,更深层的变革逻辑、企业应对策略、行业转型方向,后续再做深度拆解。

中国街头即饮奶茶市场完整发展历程

导语

街头即饮奶茶(现制茶饮)自上世纪90年代传入大陆,历经三十余年迭代,从无品牌街边小摊成长为三千亿级国民消费赛道。行业清晰划分为四大发展阶段,各阶段在品牌成熟度、市场集中度、产品渠道上呈现显著分化,本文梳理各阶段品牌发展、市场份额格局以及行业核心变化如下。

一、粉末地摊启蒙期(1990-2007):无品牌分散市场

本阶段是奶茶品类导入阶段,行业不存在现代意义品牌体系。

渠道以街头手推车、校园夫妻档、小型巷口档口为主,产品依靠茶粉、植脂末勾兑,单杯售价2-5元,仅珍珠、椰果两类配料,消费群体以学生为主。

市场仅出现快可立、避风塘、大卡司等少量台系原料招商主体,仅开放简易加盟,无统一门店形象、标准化运营、品牌营销体系;1997年创立的蜜雪冰城仅为地方小店,无全国扩张动作。

市场格局:散户夫妻店占据接近100%市场份额,连锁品牌市占率趋近于0,行业极度分散、规模偏小,消费者无认牌消费习惯,奶茶仅作为小众街边休闲饮品。

二、台式连锁雏形期(2008-2015):有连锁、无全国性强势品牌

行业首次搭建标准化连锁运营体系,茶饮从地摊升级为固定街边门店业态。

CoCo都可、一点点、快乐柠檬等台系品牌落地大陆,同步出现本土连锁蜜雪冰城、茶百道;统一门头、中央仓储、标准化操作SOP、加盟招商模式全面普及,产品升级为碎茶底搭配奶精,客单价提升至8-15元。

品牌短板突出:区域割据严重,CoCo深耕华东、一点点立足长三角、蜜雪冰城主攻北方、西南本地品牌林立,无品牌实现全国全域覆盖;产品同质化严重,缺少差异化心智,无资本加持,线上传播渠道空白。

市场格局:连锁品牌逐步抢占市场,但夫妻小店仍保有70%以上份额,行业集中度极低,无头部龙头,市场规模突破千亿,仍属于弱品牌、低壁垒赛道。

三、新式茶饮品牌爆发期(2016-2021):行业品牌化分水岭

2016年被公认为新式茶饮元年,全国性成熟品牌正式成型,赛道分层竞争格局确立。

产品底层全面革新,行业淘汰奶精,普及原叶现萃茶、鲜牛乳、鲜果,奶盖茶、鲜果茶成为爆款;赛道清晰分化:喜茶、奈雪主打高端商圈社交门店,打造高端品牌心智;蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨深耕社区、乡镇街边平价市场;茶颜悦色、霸王茶姬依托国风建立差异化品牌标签。

资本大规模入场,头部品牌完成多轮融资,线上社交传播放大品牌知名度,消费者形成明确品牌选择偏好,品牌溢价、粉丝复购成为核心竞争力。

市场格局:零散夫妻店加速出清,市场份额持续向头部集中,行业CR5从个位数上涨至18%左右,高端、中端、下沉平价三级品牌赛道稳定成型,品牌力正式取代地段、价格成为竞争核心。

四、存量寡头集中期(2022至今):头部垄断,精细化品牌竞争

行业结束野蛮拓店,进入存量博弈、寡头集中阶段,街边轻量化小店、乡镇门店成为增长核心。

万店规模品牌成型:蜜雪冰城门店突破4万家,古茗、沪上阿姨、茶百道完成全国下沉布局;喜茶、奈雪稳固高端市场基本盘;行业竞争壁垒升级为品牌、自建供应链、数字化、规模多重壁垒,中小新品牌突围难度大幅提升 。

产品向健康细分迭代,零卡糖、草本轻乳茶、鲜果柠檬茶成为主流;头部品牌打通现制门店、外卖、瓶装零售全渠道,监管规范倒逼门店标准化、原料溯源体系落地。

市场格局:行业集中度持续走高,2025年CR5头部品牌合计市占率超60%,下沉市场基本被万店连锁垄断,零散小店持续关停出清,行业彻底进入“无品牌难生存”的寡头竞争时代。

行业总结

国内街头即饮奶茶三十年发展,完整走完无品牌散户地摊—区域连锁雏形—全国品牌爆发—头部寡头集中四大周期。

市场竞争逻辑持续迭代:早期比拼渠道地段,中期依靠产品价格,现阶段核心竞争为品牌运营、供应链能力与精细化管理。随着消费持续升级,品牌差异化、全渠道布局、健康化产品将成为未来行业长期发展主线。

行业观察:饮料行业步入多事之秋,表象动荡根源皆在内部治理

导语

国内饮料行业告别长期增量扩容周期,全面进入存量洗牌阶段,行业乱象集中爆发、头部品牌集体承压。康师傅销量下滑、终端失守,娃哈哈陷入家族股权与经营动荡,红牛渠道体系再度重构,现制茶饮跨界挤压瓶装市场,行业原有竞争格局彻底松动。

从市场表象看,行业波动源于消费升级与跨界竞争,但深层核心均指向企业顶层治理缺失、战略短视、组织机制失衡。本轮行业动荡既是老牌巨头的经营危机,也是中小饮品品牌、新入局者实现弯道超车的结构性机遇。

一、行业乱象集中暴发,传统饮料格局全面崩塌

当前饮料行业进入全域承压状态,传统瓶装巨头、家族老牌企业、授权模式品牌、新式茶饮赛道同步出现结构性波动,行业稳态彻底被打破。

1. 瓶装巨头增长失速,终端竞争力持续衰退

以康师傅为核心的传统瓶装饮料龙头增长见顶,营销投入持续加码,但终端落地效率持续走低。品牌长期依赖涨价维稳利润,透支大众消费基本盘,高糖产品心智固化,无糖健康赛道布局滞后,错失行业结构性升级红利。

叠加经销商体系收缩、商超核心陈列位被竞品挤占、线下动销疲软,出现线上声量高、终端销量低的割裂问题。2025年康师傅饮品营收下滑,正式结束十余年瓶装饮料龙头地位,标志着传统粗放式经营模式走到瓶颈。

2. 老牌家族企业遇传承危机,内部矛盾传导终端

娃哈哈作为本土头部饮料家族企业,因传承机制缺失出现系统性经营动荡。创始人更迭后,家族股权分割、股东派系博弈、资产分配争议频发,直接导致全国生产基地产能调整、供应链稳定性下降、新品迭代停滞、渠道维护断层。

3. 品牌授权模式存制度硬伤,红牛渠道持续震荡

红牛长期存在品牌所有权与运营权割裂的结构性问题,十年商标争议尚未彻底落幕。2026年商标持有方终止全国总代理权限、切换直营模式,引发全国经销商重签、终端陈列重构、渠道信任流失。

增量市场阶段,权属矛盾可被行业红利掩盖;存量竞争下,利润分配、区域管控、定价体系的固有冲突全面爆发,导致渠道体系反复重构、市场积累持续消耗,授权合作模式的制度缺陷彻底暴露。

4. 现制茶饮跨界入侵,行业边界彻底消融

国内现制茶饮市场规模突破3600亿元,赛道体量超越传统瓶装茶饮。平价茶饮门店深度下沉乡镇市场,以低价策略分流瓶装饮料基础客群。蜜雪冰城、喜茶等头部品牌推出瓶装饮品,反向抢占商超冷柜货架,与传统饮料品牌形成全域竞争。

原料成本上涨、监管趋严、即时零售分流线下客流,多重压力叠加,饮料行业容错空间大幅压缩,全域内卷成为行业常态。

二、深层复盘:行业动荡本质是企业内部治理失效

外部消费变化、赛道竞争只是诱因,头部饮料企业集体遇冷的核心,是治理模式不适应存量市场竞争。不同企业的经营短板,最终都转化为终端市场颓势。

1. 职业经理人治理短视,造成战略摇摆断层

康师傅长期采用职业经理人主导的经营体系,考核导向侧重短期季度利润,导致企业战略缺乏长期连续性。管理层为美化短期财报,采取激进涨价、缩减渠道扶持、精简经销商、压缩终端投入等短视动作。

多层级审批架构造成市场响应迟缓,研发创新保守滞后,长期依赖老旧爆品盈利,战略性赛道布局迟缓。线上资源过度倾斜、线下渠道配套缺失,渠道壁垒持续弱化。2025年家族收回经营权,宣告短期化职业经理人治理模式失效。

2. 家族企业无标准化传承体系,经营稳定性不足

娃哈哈的经营动荡,集中体现国内饮料家族企业的通病:依赖个人权威、无接班机制、无成熟职业经理人团队。企业股权结构复杂、多方股东制衡,缺乏统一战略统筹,一旦核心创始人缺位,直接引发组织内耗、产能波动、渠道停摆、市场失速。

在存量时代,依靠个人能力托底企业发展的模式已完全不可持续。

3. 权责分离的授权模式,天然无法适配存量竞争

红牛品牌权属与运营权分离的合作架构,存在先天制度缺陷。品牌方无法有效管控终端价盘与渠道秩序,窜货、乱价、区域冲突常态化。业绩承压后品牌方直接重构渠道体系,造成经销商信心受损、市场反复重建,长期损害品牌根基。

4. 组织内耗与畸形考核,持续削弱市场竞争力

多家头部饮料企业存在部门协同弱、派系内耗、考核机制畸形等问题。区域团队重短期利润、轻长期市场,主动削减终端促销、陈列投放、用户培育等基础投入。研发、市场、销售联动不足,新品缺乏长期培育耐心,难以打造持续爆品,面对跨界竞争无力反击。

三、行业新机遇:巨头失稳,中小品牌迎来窗口期

头部企业治理失衡、市场收缩,释放大量渠道、品类、场景空白,为中小饮料品牌、新晋入局者提供明确突围机会。

1. 下沉渠道空白释放,中小品牌可快速占位

康师傅、娃哈哈持续收缩下沉渠道、削减终端扶持,乡镇网点、社区便利店、零食量贩出现大量陈列与铺货空位。中小品牌可依托灵活政策、更高渠道毛利、快速落地能力,抢占下沉市场资源。

2. 细分赛道蓝海明显,差异化竞争优势突出

老牌巨头转型迟缓、产品老化、健康化布局滞后。无糖草本、中式养生饮品、功能性饮品、区域特色果饮等细分赛道仍存在大量空白。中小品牌无需全域竞争,聚焦单一细分、打造产品差异化,即可稳定收割精准客群。

3. 中小企业决策高效,适配新型渠道场景

大型企业流程繁琐、迭代缓慢,难以适配即时零售、社区团购、私域流量等新兴渠道。中小企业链路短、调整快,可快速适配新场景、新消费、新需求,形成灵活经营优势。

4. 区域品牌与配套供应链迎来增量机会

行业重构带动代工生产、区域分销、本地化供应链需求提升。消费者国货意识、区域特色消费认知增强,深耕本地市场、依托地域特色的区域饮品品牌,更容易建立稳固竞争壁垒。

四、行业总结:存量时代,治理能力决定企业生死

饮料行业告别增量红利,进入3%-6%低速增长的存量博弈时代。过去粗放扩张、重营销轻治理、重短期利润轻长期布局的发展模式彻底失效。

康师傅的职业经理人短视治理、娃哈哈的家族传承漏洞、红牛的授权模式硬伤,共同印证:饮料行业下半场,竞争核心是治理竞争、组织竞争、战略长期主义竞争。

未来2-3年,行业洗牌将持续深化。老牌头部企业必须优化治理结构、稳定战略节奏、补齐组织短板,方能守住基本盘。而中小饮品品牌,只要抓住行业重构窗口期,聚焦细分赛道、深耕渠道运营、打磨产品差异化,即可实现弯道超车,推动饮料行业走向多元化、精细化、规范化的全新发展阶段。

企培人专业视角:AI赋能培训,但取代不了管理培训讲师

近两年,随着人工智能快速普及,企业管理培训行业出现一种普遍舆论:AI将替代传统讲师、替代培训公司,未来企业培训可以全部由人工智能完成。

站在深耕实业咨询、企业管理培训多年的一线从业者角度,我们给出自己的客观结论:AI是企业培训的效率工具,是行业升级的辅助力量,不可能取代专业讲师与系统化企业培训服务。

很多普通大众、新媒体创作者之所以鼓吹“AI取代讲师”,核心原因是对企业培训的真实逻辑认知片面,误把“知识查询”等同于“企业培训”,误把“资料输出”等同于“管理赋能”。

首先,我们必须客观承认AI的巨大价值。在信息检索、内容整合、资料汇总、政策梳理、课件初稿生成、通用知识点解答等标准化工作上,AI效率远超人工。AI能够快速整理行业素材、汇总理论体系、输出基础框架,极大降低培训前期的重复劳动,让培训师从繁琐的基础工作中解放出来,聚焦更高价值的诊断、定制、落地辅导。从行业升级角度看,AI对企培行业是赋能、提质、增效,不是替代与颠覆。

但效率提升,不等于能力替代。真实的企业管理培训,从来不是“背书知识”,而是找痛点、定方案、练技能、改认知、带落地。在这五个核心维度上,当前AI存在无法逾越的行业短板。

第一,AI知识库存在严重滞后性与信息壁垒,无法匹配企业培训的前沿实战需求。

所有大模型的训练数据均为历史沉淀数据,存在固定时间差,无法实时同步最新产业变化、最新企业实操模式、最新市场踩坑经验。更关键的是,真正高价值的企业经营经验,几乎都属于封闭信息、私有经验、圈层内容。

行业私董会交流、企业内部管理经验、工厂一线试错总结、付费课程体系、商会产业座谈、细分赛道新模式,均不对外公开、不流入公网。AI无法抓取、无法学习、无法更新。而专业培训师长期深入产业、走访企业、跟进实体经济变化,掌握的都是最新、最真实、最落地的一线经营逻辑,这是AI体系永远无法自动生成的前沿能力。

第二,AI不具备实战甄别能力与价值取舍能力,无法为企业定制适配方案。

企业管理最大的特点是无统一标准答案。同样一套战略、营销、生产、用人方法,适配大企业未必适配中小企业,适配互联网行业未必适配传统制造业。

AI的工作逻辑是概率拼接、文本整合,它只会“看起来正确”,无法判断“落地是否有效”。AI无法区分哪些理论适合当下内卷环境、哪些模式产能匹配、哪些策略存在隐性风险、哪些方案只是网红空洞理论。

真正的企业咨询与培训,核心价值在于筛选、取舍、适配、优化。资深讲师依靠大量实体企业服务经验,能够精准判断企业规模、产能结构、团队现状、资金条件,做针对性的方案取舍,规避照搬理论造成的经营损失。这种基于实战阅历的判断力,是人工智能不具备、短期内也无法模拟的核心能力。

第三,企业培训的核心价值在于技能训练与心智重塑,这是纯人性领域,AI完全无法介入。

完整的企业培训体系分为三层:知识、技能、态度。

知识层面,AI可以辅助补充;但技能训练、团队态度、企业心智、组织文化、认知升级,全部依赖人与人的深度交互。

车间管理、流程优化、销售实战、团队激励、干部培养,需要现场示范、动态纠错、场景模拟、即时调整。员工心态调整、管理层认知统一、企业主经营焦虑疏导、组织内耗化解,需要共情、沟通、思辨、引导、陪伴落地。

AI没有情绪感知、没有行业体感、没有责任意识、没有实战经历,只能输出冰冷文字,无法完成企业培训最核心的“育人、塑人、改组织”的工作。

第四,企业培训是闭环落地服务,AI无法承担诊断、临场应变与结果兜底。

正规企业管理培训,包含前期调研诊断、问题深挖、课程定制、现场答疑、动态调整、课后落地辅导、长期效果追踪。

很多企业的显性问题背后,藏着复杂的隐性根源,只有深入企业、访谈团队、观察现场才能挖掘。AI只能被动问答,无法主动调研、无法深挖隐性痛点、无法临场应对突发经营疑问,更无法对企业的培训结果、管理变革效果负责。

综上所述,AI淘汰的是只会搬运资料、只会背诵理论的低端培训,淘汰的是同质化、模板化、无落地能力的课程;但AI提升、放大、稀缺了实战型、产业型、落地型资深培训讲师的价值。

本文由长年客管理咨询有限公司马克国原创、AI辅助完成。

管理科普:企业战略管理

很多企业经营者,对“战略”存在普遍误解:常常把品牌定位、营销打法、销售技巧,当成企业整体战略。

事实上,营销、定位、传播,都只是企业经营的末端执行;真正的企业战略,是企业长期生存与发展的顶层决策体系。

本文通俗讲清:什么是企业战略、企业战略包含哪些层级、每个层级解决什么问题,以及企业标准的战略制定流程与对应工具。

一、到底什么是企业战略?

简单一句话定义:

企业战略,是基于外部环境、产业趋势、自身资源能力,对企业未来发展方向、业务取舍、竞争方式、资源配置做出的长期性、全局性、根本性决策。

战略解决的不是“当下怎么卖货”,而是:

未来做什么、不做什么、在哪里竞争、凭什么赢、资源怎么配、风险怎么控。

战术解决当下问题,战略解决生死问题。

二、企业完整战略的三层体系是企业必备的完整架构

正规企业战略分为三个清晰层级,层层从上至下,不可颠倒。

1. 顶层公司层战略

解决:企业做什么、不做什么、进退取舍的问题。

它是企业最高决策,决定企业命运。

包含:赛道选择、业务扩张、业务收缩、跨界转型、产业退出、多元化或聚焦、长期资源倾斜。

核心问题:路选对了没有。

2. 中层业务层战略

解决:在选定的赛道里,企业靠什么竞争、怎么取胜。

也就是行业竞争策略:成本领先、差异化、聚焦细分赛道。

决定企业在行业里的生存位置、盈利模式、竞争优势来源。

核心问题:仗怎么打。

3. 底层、执行层职能层战略

解决:各部门如何支撑整体战略落地。

包含:营销、销售、渠道、品牌、生产、供应链、人力、财务、团队管理等所有职能打法。

大家常听到的“品牌定位、心智营销、销售话术、渠道开发”,全部属于职能层营销板块,只是战略落地的其中一个工具,绝非企业整体战略。

核心问题:落地怎么做。

三、企业正规战略制定流程与对应专业工具

企业完整战略制定,遵循固定科学流程,每个环节都有对应的专业分析工具:

第一步:看大势外:部环境分析

目的:看清宏观趋势、行业周期、机会与风险。

常用工具:PESTEL宏观分析、产业周期研判、波特五力模型、行业成长性分析。

第二步:看家底:内部资源能力分析

目的:看清自己的优势、短板、资源承载力、可投入边界。

常用工具:企业资源盘点、核心能力分析、内部价值链分析。

第三步:内外匹配:态势综合研判

目的:结合外部机会风险、内部优劣资源,形成综合判断。

常用工具:SWOT矩阵分析。

第四步:定方向战略选择与定位

目的:确定公司层进退取舍、业务层竞争路线。

常用工具:战略取舍模型、竞争战略三选一、赛道匹配模型。

第五步:做执行战略落地拆解

目的:把顶层战略拆解为年度目标、部门动作、营销与运营方案。

常用工具:目标拆解、年度经营规划、职能配套方案。

总之

真正的企业战略,是一套先看天、再看场、再看己的完整决策闭环:

先判断大势与产业周期,再评估自身资源实力,最后确定赛道取舍与竞争打法,再落地营销、团队、渠道、运营。

任何只讲品牌心智、只讲营销差异、只讲单点技巧的方法,都只是职能层工具,无法替代企业全局战略。

方向大于方法,选择大于努力。企业真正的竞争力,永远始于正确的顶层战略。

本文由长年客管理咨询公司马克国整理编辑

全面辨析市面上的“战略定位”

定位的原本是广告传播工具,即定位不是改造产品,而是在消费者脑海里抢占专属认知位置。定位概念的发展历史如下:

1969年,艾·里斯与杰克·特劳特联合在行业期刊发布文章,第一次正式提出Positioning(定位)概念,核心是抢占消费者心智。

1981年,二人合著《定位》书籍,完整成型这套心智定位体系。

1980年后,科特勒经典《营销管理》教材把“定位”收录进4P营销框架,作为市场细分、目标市场选择之后的配套工具。

他们的关键区分有两点:

1、里斯&特劳特:定位核心=消费者心智争夺,也就是市面上流行的“战略定位”源头;

2、科特勒视角里的定位:只是市场细分-目标市场选择-市场定位的末端营销动作,属于标准职能层营销工具,没有拔高到顶层战略。

传入国内后,定位被统一包装命名为战略定位,对外宣称是企业顶层战略,也是目前市场90%咨询公司口中的“战略定位”。目前市面咨询机构做“战略定位”,实际干的是以下这几类工作:

1、消费者心智调研

只做用户认知问卷,统计消费者心中各类品类标签,只关心客户怎么看品牌,不做产业、政策、上下游深度研判。

2、 寻找差异化心智标签

给品牌提炼一句核心口号、专属品类概念,比如“怕上火喝加多宝”,打造用户能记住的独特认知点。

3、配套品牌营销体系落地

围绕定位统一广告语、包装、短视频、线下海报、渠道话术、公关广告投放节奏,所有动作服务于抢占用户心智。

4、内部运营微调

仅调整产品包装、产品线名称、宣传渠道;不触碰三大核心顶层决策:

① 不研判宏观政策、经济周期、行业兴衰;

② 不分析产业五力、赛道成长性、上下游利润格局;

③ 不盘点企业现金流、产能、供应链、团队承载力,不评估企业能不能支撑大规模营销投入。

5、底层默认前提:企业固定深耕当前赛道,不会转型、收缩、跨界,默认有充足资金持续投放广告教育消费者。

正规的战略概念是指关系到企业全局的长远的发展考量。战略体系一般分为三层,优先级从上至下:

1、公司层战略

解决:企业该做什么行业、放弃什么业务、是否跨界转型、扩张还是收缩,统筹全公司资源分配,决定企业长期生死方向。

2、业务层竞争战略

赛道确定后,选择成本领先/差异化/集中化的经营打法,覆盖生产、渠道、定价全盘竞争安排。

  • 职能层战略

各部门配套方案,分为营销、生产、人力、财务、研发细分规划,品牌心智定位仅属于营销职能下面的细分工具。

由此我们不难看出,市面的“战略定位”,本质最高只能算作市场营销职能层工具,它容易让企业家误以为这就是统筹企业全盘的公司层顶层战略。市面“战略定位”有它的适用边界与时代局限性

  1. 适配场景

行业高速增长、市场空白多、企业不考虑换赛道、营销预算充足,仅需要拉开品牌和同行的认知差距,这套方法能快速提升品牌曝光。

2. 天然短板

当下绝大多数行业产能饱和、内卷严重,企业核心困惑是赛道选择、转型风险、资金承载力,而战略定位完全无法回答:

这个行业未来会不会衰退?

我的现金流能不能扛住上亿广告投放?

要不要砍掉亏损业务布局新赛道?

所有顶层取舍问题,都不在它的服务范围内。

由此我们可以看出市面上的战略地位,套用金刚经范式:“所言战略定位者、即非战略定位、是名战略定位”。

本文由长年客管理咨询有限公司马克国编辑整理。

对团队的培训,拉开了我与同事的销售距离

很多年以前,我步入职场,从一名普通的销售代表做起。

我读的是贸易专业、那个年代还是比较热门的,不像现在重理轻文。进入行业几年后,我对销售、市场、客户沟通形成了自己的认知。那几年,行业和公司开始快速扩张,公司广告投放力度大、铺天盖地,品牌势能强、产品销路顺畅,妥妥处在行业快速上升、用现在的话说就是风口。

原有销售人手足开始不足。公司在全国各区域扩招新人销售。但那时公司上下都没有培训意识,更没有成熟的新人培训体系、成长体系和管理体系。各地新人都是当地老销售代表招聘、快速上岗、直接丢进市场、大浪淘沙。

新人涌入之后,问题逐渐暴露。大量新人不懂公司、不懂产品、不懂营销、不懂沟通。看似人员变多了、队伍变大了,很多区域不仅没有增量,反而市场停滞、客户投诉增加、团队内耗剧增。很多主管每天疲于救火、不停兜底,越做越累。

我所在的区域,稍后也下了招聘指标,我也招聘了一批销售人员。我这人喜欢军事、那时平时就《曾胡治兵语录》、《孙子兵法》不离身。所以深知带兵打仗与练兵的重要关系。

我没有像其他区域主管一样对新业务员盲目放飞、催业绩、压任务。当时公司没有培训体系,我就自己尝试搭建的新人系列培训。

我翻遍公司资料、内部素材,甚至产品标签、系统梳理出公司发展史、品牌成长历程、企业文化、核心价值观、企业优势、服务理念。同时结合自己多年实战,整理系统化营销知识、拓客逻辑、沟通逻辑、成交逻辑、传播思维。结合自己的实战经历培训他们。

培训结束,我再系统性布置市场任务,让他们去实战、去落地、去锻炼。我坚持每周六固定复盘总结,所有人汇报问题、反馈卡点、总结得失。周而复始,循环迭代。团队在市场中遇到什么短板、出现什么问题、哪里打不开局面、哪里沟通不到位,我就针对性补充对应的营销培训、沟通培训、心态培训、意志训练,缺什么补什么,弱哪里练哪里。对于理解不了、不服者、畏难者,带他们市场做给他们看。用现在的话说就是陪跑,直到彻底搞会。

多年的一线实战经验,我很清楚销售的本质:销售表层是推产品,深层是推公司、推品牌、推价值观,最终推销的是信任。客户买的从来不止是产品,而是对企业的认可、对品牌的放心、对服务的信任。新人最大的问题,就是只会机械跑市场、机械开口、机械推销,完全不懂底层逻辑,更缺少做销售最核心的精神意志和抗压品质。

销售的过程中我深刻发现:销售技能、营销方法可以快速补齐,但销售人员的心态、韧性、意志力、职业信念,才是支撑他们走得远、出结果的根基。所以我对团队的培训,不只有专业知识的系统培训,更重点抓销售人员的精神意志培训。

记得那个时候,我特意给团队每一位成员发一本我自认为很好的书《世界上最伟大的推销员》。我没有让他们随便翻看、敷衍阅读,而是带着大家每天坚持逐章逐页一起学习、一起品读、一起感悟。一页一页啃,一段一段悟,日复一日打磨心性。

我希望他们不只是学销售的术,更要修销售的心。通过持续的共读与沉淀,一点点打磨一名优秀销售该有的自律、坚韧、耐心、抗压、积极和笃定。很多新人刚入行容易受挫、容易放弃、容易心态崩盘,而这本书的内容,刚好能帮他们建立强大的内心力量、端正职业认知、塑造永不言弃的销售意志。

坚持一段时间之后,我带的这批销售人员,整体精神面貌焕然一新,心态积极、意志坚定、认知清晰、打法成熟。从最初屡屡碰壁、空手而归、垂头丧气,慢慢开始出单、出业绩、出增量,最后一个个成长起来,能够独立开发市场、独立对接客户、独立解决问题,真正做到独当一面。

也就在这个时候,彻底拉开了我和其他同事、其他区域主管的销售差距。当然也有其他方面的因素。

别的区域主管,依旧是一个人扛所有事。团队没有体系、没有认知、没有方法、没有韧性,新人不会做、不敢做、做不对、遇挫就退,所有问题都要主管亲自冲一线、亲自谈客户、亲自兜底、亲自救火。他们天天忙得焦头烂额、疲于奔命,看似天天很努力,实则深陷低水平重复。

而我,因为提前做了系统化培训、建了成长体系、打磨了团队心性和能力,慢慢变得越来越清闲。

我的团队不再需要我事事亲力亲为,人人有认知、有方法、有执行力、有抗压能力。从前我是一个人一双眼睛、一双手干活,后来变成了一整支队伍、多双眼睛、多双手在替我作战。团队互相配合、良性循环、持续产出,市场稳步增长,业绩持续走高。

时至今日,我更加笃定:

真正让人解脱的,不是拼命干活,而是培训;

真正拉开人与人、管理者与管理者之间差距的,也是培训。

培训不止是教方法、教技巧,更是铸人心、磨意志、立格局。

别人靠蛮力兜底,越做越累、越做越乱;

我靠体系育人,越做越稳、越做越轻松。

对了,忘了告诉大家,那时大概是1995-2011年,我在娃哈哈集团做销售代表。现在回想那时系统的营销培训该还没有萌芽、但传销聚会应该有了!

本文由长年客管理咨询(杭州)有限公司马克国原创